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【最新入荷】伊賀土鍋楽天市場】【公式】伊賀土鍋　長谷園　刷毛目　大　３〜５人用刷毛目土鍋長谷園 3600ml 3〜5人用大調理器具

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商品説明

楽天市場】【公式】伊賀土鍋刷毛目大 3〜5人用 3600ml 長谷園土鍋。楽天市場】【公式】伊賀土鍋刷毛目大 3〜5人用 3600ml 長谷園土鍋。楽天市場】【公式】伊賀土鍋刷毛目大 3〜5人用 3600ml 長谷園土鍋。長谷園の伊賀土鍋　刷毛目１番大きいサイズです。16500円（税込）（約3～5人用）φ30.5×h20cm／3600㎖／4kg料理人に好まれる伊賀の土鍋伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。伊賀土鍋刷毛目の技法　刷毛で模様付け薄い釉薬を塗り付けてから、水に溶いた白化粧土を刷毛描きし、その塗り跡をそのまま生かした装飾技法。刷毛の勢いを熟練の職人が表現します。。IH対応オーダーメイド】伊賀土鍋刷毛目｜IH対応オーダーメイド｜伊賀。鉄器　人形焼型 6個動物形状　昭和希少品。銅製丸型薬缶　白川堂　1.8L。タッパーウェアスチームイット二段蒸し器フライパン用簡単せいろ。中華包丁堺一文字光秀木製ハンドル。タダフサ　パン切り包丁。理研 RIKEN 圧力鍋 PCT-6 6L　未使用品。アルス　スチームボット、天ぷら鍋20cmセット